Gutshofer Chilikaese荷蘭辣椒高達半硬質乳酪

Gutshofer Chilikaese是一款標準的荷蘭農場(fermier)工匠乳酪(artisan cheese)，用巴氏消毒牛奶製成，重達5公斤的乳酪團，內芯口感Q彈滑潤，特別加入辣椒，使這款乳酪具有令人驚豔的特別外觀和辛辣刺激的口感，如同品嘗西班牙料理一般齒頰生香的豐富滋味，是節慶歡聚乳酪板(cheese board)畫龍點睛不可少的好味道。

12世紀荷蘭乳酪已聞名歐洲，耐久藏的特色(尤其是高達乳酪Gouda)在海權時代是航海探險者必備的重要食糧。來自荷蘭高達城(Gouda)低窪地，牛群漫步在風車轉動的土堤上悠閒的啃食新鮮的青草。高達和其他乳酪不同的特色在於，凝乳經過切割後，會加入熱水把凝乳燙熟，因此排出更多水份和乳醣，這個特殊製程讓乳酪甜度提高，味道更圓潤，質地也更有彈性。

製造商 : E.M.TREUR EN
ZN.BV

原產地：荷蘭

熟成時間：6個月以上

乳酪類別：半硬質乳酪

成份:牛奶,凝乳酵素,鹽,乳酸菌,辣椒

營養標示

每一份量50公克 每100公克

熱量 197.5大卡 395大卡

蛋白質 12.4公克 24.7公克

脂肪 16.1公克 32.2公克

飽和脂肪 13.5公克 27公克

反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 0.5公克 1公克

糖 0公克 0公克

鈉 350毫克 700毫克