Gouda Fermier au Wasabi荷蘭高達半硬質乳酪(哇沙米)

荷蘭農場(fermier)工匠乳酪(artisan cheese)，乳酪師以高達(Gouda)天然營養的新鮮牛奶，排除乳清取得優質的凝乳後，特別加入Wasabi，創造出風味獨具的哇沙米高達。內芯質地Q彈，口感滑潤細緻，輕淺的鹹香，優雅細緻的奶香和果香，融合Wasabi特殊的嗆味與辛香氣，帶給您視覺、嗅覺、味覺不同凡響的驚豔，營養豐富齒頰生香的美妙滋味，是一款老少咸宜營養豐富的農場乳酪，更是慶宴歡聚乳酪板(cheese board)畫龍點睛不可少的好味道。

12世紀荷蘭乳酪已聞名歐洲，耐久藏的特色(尤其是高達乳酪Gouda)在海權時代是航海探險者必備的重要食糧。來自荷蘭高達城(Gouda)低窪地，牛群漫步在風車轉動的土堤上悠閒的啃食新鮮的青草。高達和其他乳酪不同的特色在於，凝乳經過切割後，會加入熱水把凝乳燙熟，因此排出更多水份和乳醣，這個特殊製程讓乳酪甜度提高，味道更圓潤，質地也更有彈性。

製造商 : E.M.TREUR EN ZN.BV

原產地：荷蘭

熟成時間：4個月以上

乳酪類別：半硬質乳酪

成份: 牛奶,凝乳酵素,鹽,乳酸菌,山葵

營養標示

每份 每100公克

熱量 192大卡 384大卡

蛋白質 13公克 26公克

脂肪 15.5公克 31公克

飽和脂肪 10.5公克 21公克

反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 0公克 0公克

糖 0公克 0公克

鈉 340毫克 680毫克