White Stilton Cranberry & Orange英國史帝頓半硬質乳酪(蔓越莓,柑橘)

史帝頓蔓越莓柑橘乳酪是一款混合了新鮮水果的半硬質乳酪，以傳統英式切達手作工法，製程中加入甘甜的柑橘，增加乳酪的香濃橙果味，還特別加了蔓越莓，讓乳酪增添了一份紅色莓果特殊的漿果酸味與甜香。乳酪質地緊緻易碎，口感香濃細膩，淡奶油般的香氣，入口化於味蕾的綿細，微甜的清新乳香中，帶著濃濃的橙果交織特有的莓果香氣，搭配花果茶、果香感的紅酒、甜白酒或是香檳酒口感更佳。水果與乳酪不尋常的組合，創造出一個新層次的口感驚奇，香濃細膩的獨特口感是節慶歡聚共享美食絕佳的選擇。

創造於18世紀，以史帝頓(Stilton)鎮為名，1910年史帝頓乳酪職業協會(The Stilton Makers Association)正式註冊商標，限定於諾丁漢郡、德比郡、萊斯特郡等地區，只有7家酪農場有權生產製造。為英國少數受歐盟PDO保護的乳酪之一。傳統的工藝師會將凝乳絞碎後，再倒入大鍋子中以手工加鹽攪拌，因此熟成的史帝頓(Stilton)質地多半脆弱易碎。

製造商 : Hartington Creamery Limited

原產地：英國

熟成時間：9-14週

乳酪類別：半硬質乳酪

成份:牛奶,鹽,凝乳酵素,乳酸菌,蔓越莓,柑橘皮

營養標示

每份 每100公克

熱量 196.5大卡 393大卡

蛋白質 7.1公克 14.2公克

脂肪 11.5公克 22.9公克

飽和脂肪 7.9公克 15.8公克

反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 10.9公克 21.7公克

糖 10.2公克 20.4公克

鈉 236毫克 472毫克