Ubriaco Pinot Grigio Rosé La Jara義大利皮諾格瑞久硬質乳酪(Pinot Grigio Rosé玫瑰花瓣)(36個月特熟成)

此款令人驚艷的乳酪來自於義大利的威尼托(Veneto),以巴氏殺菌牛乳,加入義大利釀酒廠La Jara知名的Pinot Grigio Ro粉紅酒,熟成至少36個月,形成較一般義大利硬質乳酪薄的乳酪外皮,外層的玫瑰花瓣提供浪漫的視覺享受,另一方面提升了乳酪味道的精緻度與層次感,象牙白沒有氣孔的內芯,口感溫和、質地堅硬、具有濃郁的奶香、品嘗的到來自Pinot Grigio Rosé葡萄酒中的黑醋栗、醋栗、粉紅葡萄柚的新鮮果香,是乳酪板上視覺與味覺雙重享受的夢幻佳作 !

製造商 : LATTERIA
MORO DI MORO
SERGIO

原產地:義大利

熟成時間:36個月

乳酪類別:硬質乳酪

成份:牛奶,凝乳酵素,鹽,乳酸菌,Pinot Grigio Ro義大利皮諾格瑞久粉紅酒,玫瑰花瓣

營養標示

每份 每100公克

熱量 211大卡 422大卡

蛋白質 14.5公克 29公克

脂肪 16.6公克 33.2公克

飽和脂肪 12.1公克 24.1公克

反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 1公克 1.9公克

糖 1公克 1.9公克

鈉 234.5毫克 469毫克

NT$ 680
g(公克)
200
數量

口感層次:圓扁形,外皮堅硬乾爽可食用(不敢吃玫瑰花的人可以切除)。象牙色的內芯質地厚實,具有濃郁的奶香、黑醋栗、醋栗、粉紅葡萄柚的果香,淡淡的玫瑰花和鹹香,適合乳酪板cheese board享用。


賞味方式:切片直接吃就很美味。延展性佳,非常適合料理與佐酒享用,如乳酪鍋(Fondue) 、義大利麵、燉飯(Risottos)、肉派,或爐烤料理。乳酪板cheese board搭配麵包、橄欖油、松子、西洋梨,挑一瓶果香馥郁的葡萄酒金粉黛(Zinfandel)、梅洛(Melot)、黑皮諾(Pinot Noir)、酒體飽滿的白葡萄酒或義大利Pinot Grigio Rosé更能展現完美的風味。


保存方法:由於含水量極低,非常容易保存。購買開封後,用保鮮膜或防油紙包妥低溫冷藏,避免冰箱內其他食物解凍水的污染,而降低口感風味或腐壞。


COUNTRY OF ORIGIN:Italy, Veneto

TYPE OF MILK:Cow's milk

WEIGHT:6,5 kg

Perfumed:cheese refined rosé wine 100% Pinot

RAW MATERIAL:Pasteurised cow milk cheese and Pinot Grigio Rosè wine by La Jara winery, in Mareno di Piave

APPEARANCE:The crust is thin, the flowers on the surface make this cheese elegant at a first look as well as to the palate; the texture presents no eye, and is white ivory colour

TASTE:The fruity bouquet with notes of currant, gooseberry and pink grapefruit of the wine combines perfectly with the delicacy and light sapidity of the cheese, making the flavor fresh and refined

MATURING:At least 36 months

CURIOSITY:Pinot Grigio Rosé La Jara is a wine obtained through the grape harvesting of Pinot Grigio grapes,an international vine that allows to obtain particularly fragrant and fruity wines

Ubriaco Pinot Grigio Rosé La Jara義大利皮諾格瑞久硬質乳酪(Pinot Grigio Rosé玫瑰花瓣)(36個月特熟成)
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